３・４年合同「総合的な探究の時間」創作菓子講座では、
　これまで「西洋菓子TSUKASA」様の協力をいただきながら、
　今治商店街のイベントである“土曜夜市”や“えびす市”を利用して、
　成果発表を行ってきました。

　今年は、「西洋菓子TSUKASAの新商品開発」を目標に、
　フランスの伝統菓子“ガレット・デ・ロワ”のアレンジに取り組みました。

　ガレット・デ・ロワは、
　イエス・キリストの誕生を祝う「エピファニー（公現祭：1月6日）」に、
　フランスでよく食べられるパイです。
　日本でいうクリスマス（降誕祭：12月25日）のケーキのような感覚に近いかもしれませんね。

　アレンジのポイントは、
　２月に販売するということで、チョコレートと今治産のオレンジピールを入れたことです。

　切り分けたガレットの中から「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器のフィギュアが出てきた人は、
　1年間幸運に恵まれるという言い伝えがあります。

　コラボ企画でのフェーブは、
　本校のキャラクターの「EASTレンジャー（Ａ）」！
　（本校美術科の先生の協力を得て、３Dプリンターでつくりました！）

　日程の関係で、
　今年は商店街イベントへの参加ができなかったため、
　TSUKASAの店舗でのランチメニューに組み入れていただく形で披露する機会を頂きました。
　本校生が考案したレシピをもとに、店舗の方が調理したものが提供されます。
↓（西洋菓子TSUKASAの永井様が今回の商品提供用に作成くださいました。）↓

　２月21日（土）、22日（日）、23日（月）（済）
　２月28日（土）、３月１日（日）
　ランチタイム限定での提供になります。

　ぜひご賞味ください！

　店内には、「工芸講座」が桜井海岸で集めたシ―グラスで作ったアート作品も展示しています。
　こちらも併せてご覧ください。

↓（西洋菓子TSUKASAの永井様が今回の商品提供用に作成くださいました。）↓